Ingredients
- 400 gram kuru incir
- 1/2 fincan badem
- 1/2 fincan ceviz
- 1/2 fincan antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu yada 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (oda sıcaklığında)
Directions
Öncelikle,kuru incirleri ılık suda 5-10 dakika bekletin ve yumuşadıkça çıkarın. Büyük bir mutfak robotun içerisine incirleri, hindistan cevizi yağını ve balı ekleyin ve iyice çırpın.Sonra, doğranmış fındıkları ve haşhaş tohumlarını (veya chia tohumlarını) yapışmaz bir tavaya yerleştirin ve orta ateşte birkaç dakika sürekli karıştırın.
İncir ve fındık karışımlarını birleştirin ve 10 dakika soğumaya bırakın.
Şimdi,karışımı alüminyum folyoyu kullanarak kalın, uzun bir kütüğe yuvarlayın ve alüminyum folyo veya streç film ile sarın.
Kütüğü 4-5 saat boyunca soğutun.Bu daha güzel yuvarlaklar elde etmenizi sağlayacak.
Son olarak, keskin bir bıçak kullanarak ruloyu istenen kalınlıkta yuvarlaklara kesin.
Bu yuvarlaklar oda sıcaklığında bir hafta ve buzdolabında bir aya kadar saklanabilir.
AFİYET OLSUN.
