Depuis le début des civilisations grecques et romaines antiques jusqu'à aujourd'hui, ce fruit sacré et mystique a été très bien connu de la population de notre monde. Les racines de son nom latin (F. Carica) proviennent de la région de Caria au sud-ouest de la Turquie, qui avait été une région active à la fois en termes de production et de commerce au cours du 1er millénaire avant notre ère.

Pourquoi devons-nous choisir les figues séchées turques ?

La Turquie est le producteur et exportateur de figues sèches dans le monde.

Environ 50 pour cent de la production mondiale de figues sèches a lieu en Turquie et près des 2/3 des figues sèches exportées dans le monde proviennent de la Turquie. La renommée des figues turques est acquise non seulement pour la quantité colossale de commerce qui se déroule, mais pour le type spécifique de figues appelées Sarılop (également connues sous le nom de Calimyrna).

Les signes naturels (poudre blanche) de fructose et de glucose du fruit peuvent parfois être observés dessus.

Weight per Package(g) 200g-500g 200g-1000g 200g-1000g 200g-1000g 200g-1000g 200g-500g 80g-1000g 8oz-40oz
(226g-1334g)
200g-1000g - -
Weight per Box (kg) 12 kg 12,5 kg 12,5 kg 12,5 kg 12,5 kg 12 kg 6 kg 14 kg 12,5 kg 10-15 kg 10-15 kg

Étant séché naturellement au soleil, ce fruit a de faibles niveaux d'activité de l'eau qui permettent un stockage et un transport de longue durée dans des conditions ambiantes.

La figue séchée est un produit à très faible consommation d'énergie (séchée au soleil) et d'eau (pluviale) avec une empreinte carbone très faible et une faible consommation d'intrants (par exemple, pesticides, engrais).

Pourquoi devons-nous choisir les figues séchées turques ?

La Turquie est le producteur et exportateur de figues sèches dans le monde.

Environ 50 pour cent de la production mondiale de figues sèches a lieu en Turquie et près des 2/3 des figues sèches exportées dans le monde proviennent de la Turquie. La renommée des figues turques est acquise non seulement pour la quantité colossale de commerce qui se déroule, mais pour le type spécifique de figues appelées Sarılop (également connues sous le nom de Calimyrna).

Les signes naturels (poudre blanche) de fructose et de glucose du fruit peuvent parfois être observés dessus.